Ни для кого не секрет, что кофе в зернах очень легко впитывает любые запахи и поэтому кофе часто предлагают хранить в воздунепроницаемой емкости, чтобы кофе не соприкасался с воздухом. Хотя самый правильный вариант хранения кофе - это покупать его чаще и в небольших количествах. Тогда вы всегда сможете наслаждаться свежим, вкусным и ароматным напитком.
Основные моменты, которые следует учитывать при хранении:
Храните кофе в сухом и прохладном месте. Вы можете хранить кофе в тумбочке или даже в холодильнике (хотя последний вариант имеет много противников, которые утверждают, что в этом случае кофе теряет свои вкусовые качества).
Если кофе молотый, открытую упаковку старайтесь выпить не больше чем за неделю, если в зернах - не позднее двух-трех недель. Ведь каждый день кофе в открытой упаковке теряет свой аромат и вкус.
Зерновой кофе перемалывайте непосредственно перед употреблением.
Если вы храните кофе в банке, то выбирайте такой размер банки чтобы свободного места в ней оставалось как можно меньше. В идеальном случае - банка должна быть полной. Банка обязательно должна быть плотно закрытой.
Если вы храните кофе в мягкой упаковке, то сворачивайте ее так, чтобы в ней осталось как можно меньше воздуха и закрепите край упаковки зажимом или клейкой лентой.
Храните кофе подальше от приправ и продуктов, имеющийся сильный запах.
Мы являемся поставщиком кофе и кофемашин для ресторанов, кафе, баров, пиццерий, гостиниц, офисов и АЗС. Работая на рынке кофе, а также, осуществляя оптовые поставки кофе во все регионы России, мы считаем своей главной задачей предоставление партнерам высококачественного, свежеобжаренного кофе.
С давних времен чай славился своими целебными свойствами. Недаром изначально он использовался исключительно в качестве лекарственного средства, позже — как ритуальный напиток, и лишь потом вошел в повседневное употребление.
В 1665 году в Москве лекарь, англичанин Сэмюэл Коллинз прописал царю Алексею Михайловичу (отцу Петра I) варёное кофе, персиянами и турками знаемое, и обычное после обеда, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главоболений.
Althaus — это чайная коллекция для ресторанов и чайных бутиков
Коллекция Althaus включает в себя более 80 видов листового и пакетированного чая: это различные сорта черного и зеленого чая, а также фруктовых и травяных смесей.
С 1 сентября вступает в силу приказ Минобразования, определяющий список словарей и справочников, содержащих нормы современного русского литературного языка.
